最近，各类“网红”进口盐在网上十分火爆，也打破了人们对盐的认知。
▲网售夏威夷黑盐，g标价元。图/某电商平台截图
“网红”食盐售价贵得惊人
据《北京青年报》9月18日报道，一袋售价3元左右的克食用精盐，经过精美包装，加上原产地为“卖点”，价格就贵得惊人。一瓶克的美国夏威夷黑盐，售价竟高达元。
不管是普通盐，还是网红盐，
不管是海盐、湖盐，还是矿盐、岩盐，
主要成分都是钠、碘等元素，
核心功能都是调味。
（网络配图）
普通食用盐也来自天然世界，其成分和营养价值与网红盐相差无几。盐的主要成分是钠，此外的其他元素都可归入“杂质”范畴。商家给出的那些“网红盐所含的钙、镁、钾等含量，比普通盐高，营养更均衡。”的营销噱头，事实和消费者的体验都证明是站不住脚的。
对于食用盐的营养强化剂使用和营养成分标注，我国有严格的管理标准和限定范围。按照原卫生部修订的《食品营养强化剂使用标准》，食盐不得添加除碘以外的营养强化剂，其“营养成分表”标注方式，也只有“含钠”“含钠、碘”“含钠、碘、钾”三种。所以，其他所谓“矿物质”元素不在“营养成分表”标注范围内，也是不被允许添加到食盐中的。
▲某品牌喜马拉雅玫瑰盐的宣传文案。图/某电商平台截图
换句话说,
食盐只是一种调味品，
并非什么保健品或营养品。
想要通过食盐来补充“营养元素”。
基本不靠谱。
商家涉嫌故意误导
商家给网红盐贴上“自然”、“矿物质”、“营养”等标签，还给消费者打造了一个美丽诱人的营销故事，这或多或少都存在故意误导的嫌疑。
商家讲的“营销故事”严格来说是缺乏事实证据和科学支撑的，这种虚假宣传很容易误导消费者，进而妨碍、侵犯消费者的知情权与选择权。《广告法》明确，广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。
当然，消费者也需理性消费，不要被一些商家口中网红盐的所谓非调味功能迷花眼。相较而言，食盐的质量和安全才是最重要的。
吃盐，要选“对”而不是选“贵”
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯提醒消费者，适当减少盐的摄入有益于健康；而对于盐的选择，“选对”的意义远大于“选贵”。“中国人平均每天吃的盐大概在9~10克，而《中国居民膳食指南》以及世界卫生组织的推荐是每天吃盐不超过5克，总体来讲，我们现在吃盐多了近一倍。所以最根本的一点是减少盐的摄入，至于选什么盐，其实最普通的盐就可以。”
中国注册营养师、科普作家、健康博主吴佳表示，正常人可以选择低钠盐，如果是有肾脏疾病就不太适合低钠盐，因为低钠盐是用钾替代了钠离子。“至于是不是要用碘强化的盐，如果你所在的地区是富碘地区，比如沿海地区，那可以考虑不选用加碘盐，有甲状腺疾病的患者，要注意选用没有加碘的盐。”
来源：山西晚报全媒体综合
新京报、中央广电总台中国之声
编辑：山西晚报全媒体编辑曹锐
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