8月27日，山西晚报记者从省市场监督管理局的最新一期公布的食品安全监督抽检结果显示，我省有8批次食品及相关产品被判定为不合格产品，其中，涉及运城市金鑫大酒店、山西万豪美悦国际酒店有限公司等多家星级酒店内部餐饮业。
本次食品安全监督抽检结果，涉及餐饮食品（油炸面制品、粉条、酱卤肉制品（自制）、熏烧烤肉制品、复用餐饮具）、食用农产品（禽肉、禽副产品、海水鱼、鲜蛋、豇豆、马铃薯、畜副产品）2大类12种产品，其中，不合格样品8批次。分别为：
油炸面制品1批次。运城市金鑫大酒店有限公司加工的风葫芦，铝残留量不符合食品安全国家标准规定。
（备注：运城市金鑫大酒店为运城市最大的房地产开发商运城市金鑫房地产有限公司控股的五星级酒店，法人都为同一人，为运城市唯一的五星级，运城市政府的多项大型会议招待均在该酒店进行。）
粉条粉丝1批次。运城市金鑫大酒店有限公司购进的干粉丝，铝残留量不符合食品安全国家标准规定。
鲜蛋1批次。运城市亿适家商贸有限公司西郊店购进的鲜蛋，氟苯尼考不符合食用安全国家标准规定。
（运城市亿适家商贸有限公司位于运城市工农路，是运城市仅存的2家大型超市之一，原来和华联超市、福瑞特超市三足鼎立，后两家均在市场经济的大潮中被冲垮。如今新的三足鼎立为下亿适家、沃尔玛、和后起之秀万达广场，运城市的大型商超零售业被重新洗牌。）
而此次公布的运城市两家大型企业均被检查出问题，凸显食品安全形势的严峻。
在此呼吁，作为大型企业，应加强对食品安全的重视，增强责任心，要体现作为龙头企业食品安全的责任担当和市场引领作用，而不仅仅追求利润和规模，而忽视最为基本的社会责任。
在本次的公告中，省市场监督管理局检查复用餐饮具5批次：
◆使用的面碗
◆晋中市榆次区怡悦星洲大椰餐厅使用的小料碗
◆晋中市榆次区迎天下九田家黑牛烤肉店使用的碗，大肠菌群不符合食用安全国家标准规定
◆晋中市榆次区梵格胡桃里音乐餐吧使用的小料碗和小汤碗，阴离子合成洗涤剂不符合食用安全国家标准规定
百姓的食品安全，入口第一道关口，实在是不能马虎。
食品安全大如天，希望被曝光的企业严厉整改，其他餐饮或零售流通企业加强自查自纠，未来百姓造就安全的屏障。