香港专业教育学院(柴湾)应用科学系主任梁文杰表示，供港食品必须符合食品营养标签的规定，即1+7的模式，包括能量、盐、蛋白质、糖分、反脂肪等。从食品七项重要的元素，一一标示出来，做一个量度。不同的地方标准不同，内地是四种。消费者买的时候有一个选择权，是否盐分多，或者脂肪多，对消费者来说，在信息方面有保障。
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清新的竹子、鹅*的花束、古朴的搁板置物架，这是一个乡村味道浓郁的餐厅。餐厅很小也很简洁，但是装饰的细节却深得人心，蓝色、绿色这样的冷色调的运用让餐厅一点也不燥热，听听窗外的蝉鸣，在这里静静享受食物的美味吧。
☆重视地理教学基本技能考查