早安语
不愿迈开前行的脚步，就无法到达更美的远方；不敢放下眼前的安逸，就无法获得更多的体验。一旦给自己设限，人生可能就会黯然失色。试着走出自我的小天地，去开拓人生的大舞台，我们才能活得更加出彩。早安！
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重磅！国务院批准长治撤销两区两县一市，新设四区年9月30日，山西省第十三届人民代表大会常务委员会第五次会议通过《关于长治市部分行*区划调整若干问题的决定》，经国务院批准，撤销山西省长治市城区和郊区，合并设立长治市潞州区，以原城区和郊区的行*区域为新设潞州区的行*区域。撤销长治县、屯留县和潞城市，分别设立长治市上*区、屯留区和潞城区，以原长治县、屯留县和潞城市的行*区域分别为新设上*区、屯留区和潞城区的行*区域。
根据《中华人民共和国地方各级人民代表大会和地方各级人民*府组织法》《中华人民共和国全国人民代表大会和地方各级人民代表大会选举法》《中华人民共和国监察法》的有关规定，作如下决定：一、成立潞州区第一届人民代表大会筹备组，负责筹备潞州区第一届人民代表大会的有关组织工作，召集潞州区第一届人民代表大会第一次会议。设立选举委员会，在筹备组的领导下主持潞州区第一届人民代表大会代表的选举；设立代表资格审查委员会，审查潞州区第一届人民代表大会代表的选举是否符合法律规定，并报筹备组公布代表名单。选举委员会和代表资格审查委员会组成人员由潞州区第一届人民代表大会筹备组任命。
潞州区第一届人民代表大会的任期至01年山西省的县级人民代表大会换届为止。
二、潞州区第一届人民代表大会代表名额为69名。
三、潞州区第一届人民代表大会常务委员会组成人员名额为35名。
四、潞州区第一届人民代表大会常务委员会组成人员，区长、副区长，区监察委员会主任，区人民法院院长，区人民检察院检察长由潞州区第一届人民代表大会第一次会议依法选举产生。
潞州区人民*府其他组成人员，区监察委员会副主任、委员，区人民法院审判人员，区人民检察院检察人员由潞州区第一届人民代表大会常务委员会依法任命。
五、原城区和郊区人民代表大会常务委员会、人民*府、监察委员会、人民法院、人民检察院行使职权至潞州区人民代表大会常务委员会组成人员，区长、副区长，区监察委员会主任、区人民法院院长、区人民检察院检察长产生为止。
六、长治县第十六届人民代表大会、屯留县第十六届人民代表大会和潞城市第六届人民代表大会分别转为上*区、屯留区和潞城区第一届人民代表大会。原长治县、屯留县和潞城市的县级人民代表大会代表的代表资格继续有效，且转为第一届人民代表大会代表，任期至01年山西省的县级人民代表大会换届为止。
七、长治县、屯留县和潞城市人民代表大会常务委员会、人民*府、监察委员会、人民法院、人民检察院，分别变更为上*区、屯留区和潞城区人民代表大会常务委员会、人民*府、监察委员会、人民法院、人民检察院。原选举任命的国家机关领导人员职务名称也相应变更。
八、原城区、郊区、长治县、屯留县和潞城市选举产生的长治市第十四届人民代表大会代表的代表资格继续有效，任期不变。在长治市第十四届人民代表大会召开会议期间分别组成潞州区、上*区、屯留区和潞城区代表团。
九、原郊区、长治县、屯留县和潞城市所辖乡镇的人民代表大会代表的代表资格继续有效，任期不变。
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原健同志提名为高平市市长人选9月30日晚，高平市处级干部大会召开，宣布晋城市委关于原健等同志职务任免的决定。
决定提名：原健同志为高平市市长人选，兼任高平经济技术开发区管委会主任；免去邹树琦同志高平市市长、高平经济技术开发区管委会主任（兼）职务。
决定：原健同志任高平经济技术开发区管委会*工委书记（兼）；免去邹树琦同志高平市委副书记、常委、委员职务和高平经济技术开发区管委会*工委书记（兼）职务。
随后，市委召开常委会议决定：任命原健同志任市*府*组书记；免去邹树琦同志高平市*府*组书记职务。
豆腐乳、臭豆腐、豆豉会致癌？答案令人震惊，现在知道还不晚！中国的饮食文化博大精深，一种食物可以有许多种做法和吃法。比如豆子，人们可以把它磨成粉、打成浆后做成豆腐，从豆腐还能变成大多数人都喜爱的豆腐乳和臭豆腐。
但是，豆腐乳、臭豆腐、豆豉……这么多变了味儿的发酵豆制品，好吃的同时，也有不少人担心会“致癌”、“不健康”。
那么，这些豆制品到底是人间美味，还是问题食品呢？
豆腐乳豆腐乳是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌渍制成的发酵豆制品。无论是与奶酪还是其原材料大豆相比，豆腐乳在营养上都具有独特的优势。
1、防癌抗氧化
大豆经发酵成腐乳后，其中的大豆异*酮活性增加，具有较强的抗氧化作用，有利于清除体内的自由基和防止脂质过氧化，对心血管疾病和某些肿瘤也有一定预防作用。
、B族维生素增加
豆腐乳可是素食者补充维生素B1的良好来源。腐乳含有的维生素B1、尼克酸高于一般食品，具有预防恶性贫血、缺铁性贫血和老年性痴呆的作用。
3、蛋白质利用率提高
豆腐做成腐乳后会产生很多小分子肽及游离氨基酸，使蛋白质更容易被消化吸收。
4、降低胆固醇
豆腐乳含不饱和脂肪酸，不含胆固醇。实验表明，豆腐乳具有降低胆固醇的作用，比高胆固醇的奶酪更有益于健康。
豆腐乳含有有益的食用菌，有“大豆奶酪”、“中国奶酪”的美誉，适量食用腐乳，好处多多！
需要注意的是，豆腐乳有个大缺点：咸！钠多！
高血压、心血管病、痛风、肾病患者以及胃肠道溃疡患者要少吃，以免加重病情；一般人群宜取少量腐乳或低盐腐乳制汁后再入菜。
臭豆腐
臭豆腐闻起来臭，吃起来香，到底是怎么回事，它有没有营养？
臭豆腐是粪水、化学制剂泡出来的？
有传言说“臭卤水”就是“粪水”和“化学制剂”，吃了有害健康。这当然不是真的！
火遍全国的路边小吃“臭豆腐”，是把豆腐泡在“臭卤水”中发酵而成。
臭豆腐按照工艺可分为发酵和非发酵两种。
发酵的是在豆腐基础上发酵而成，臭味主要来源于微生物如（霉菌或者乳酸菌）发酵蛋白质产生的硫化物、吲哚、部分有臭味儿的氨基酸。
非发酵的臭味则来源于臭卤水。臭卤水主要是以苋菜、芥菜或其他蔬菜为基底，再加上豆腐干所含的蛋白质，因而造成了一个稳定的乳酸菌发酵环境。
现代化生产的“臭卤水”是有微生物和品质监控的，安全性比较有保证。
不过，对于没有卫生意识的小作坊或不法商贩，臭卤水中存在致病微生物，或者偷偷使用违规添加剂调个味儿，也是很有可能的。
臭豆腐到底有没有营养？
豆腐中蛋白质分解后产生氨基酸，而氨基酸是味精的主要成分，具有鲜美的滋味儿，所以吃起来会很香。那么，臭豆腐有没有营养呢？
豆腐的各种营养成分在做成臭豆腐之后，几乎没有损失，相反会有所提高，比如蛋白质变成更容易被消化的多肽和氨基酸，而且味道更加鲜美。
大豆中的异*酮经过发酵变成游离形式，更有利于被人体吸收和利用发挥作用。
臭豆腐经过发酵之后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生酵母的物质，所以有增进食欲、促进消化的作用。
研究发现，臭豆腐中还富含植物性乳酸菌，而这些菌有利于提升人体免疫力。
不过，吃臭豆腐适量就好，油炸臭豆腐对心血管病人可不是很友好。
豆豉
“溶栓第一豆”，老人的*金豆
豆豉是用黑豆或*豆作原料，经过一番洗净、蒸煮、冷却后放入缸中发酵、盐渍，最后晒干而成的，按加盐与否分成咸淡两种。
生活中，豆豉已经是餐桌上不可多得的调味品和菜品。豆豉对于老年人好处多多，在国际上已经被称为“营养豆”，它不仅开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓和老年痴呆症。
实验证明，豆豉的营养几乎与牛肉相当，豆豉含蛋白质39.3%而牛肉为.7%，脂肪含量豆豉为8.%，牛肉为4.9%，最重要的是它对血栓的作用。
医学家发现，用黑豆制成的豆鼓，含有大量能溶解血栓的尿激酶。更使人惊奇的是，豆豉所含的细菌能产生大量维生素B和抗生素。因此他们认为老年人多吃豆豉能有效地预防脑血栓形成。
总之，吃豆豉对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆症很有效果。
防冠心病、抗癌
豆豉中钴的含量是小麦的40倍，有良好的预防冠心病的作用。
钼的含量是小麦的50倍，硒的含量比高硒食物大蒜、元葱还高，而钼和硒两种元素虽然不能治疗癌症，但是都具有极强的抗癌作用。
需要注意的是，豆豉再好，也不能多吃，每日以50克内为宜。
而且豆豉加工中会加入很多盐分，所以如菜肴中已加入豆豉，则应减少烹调用盐量，以免摄入盐分过多，从而降低患高血压、心脏病和中风的风险。
看完后你明白了吧？其实这些东西只要适量吃，是没有问题的~~
秋天正是做豆腐乳的好时候，这个超好吃的自制麻辣豆腐乳秘方，喜欢吃豆腐乳的你，拿去不谢！
自制麻辣豆腐乳
食材：卤水老豆腐g、二荆条辣椒面5g、朝天椒辣椒面15g、花椒面5g、盐5g、醪糟50g、高度白酒、10ml、菜籽油适量。
第一步：卤水老豆腐切小块后放入蒸笼里上锅蒸5分钟左右，放凉备用。
第二步：制作调味粉，将朝天椒辣椒面、二荆条辣椒面、花椒面和盐混合，搅匀备用。
第三步：取另一只碗倒入高度白酒，加入醪糟拌匀。
第四步：将晾凉的豆腐块逐个在醪糟汁里过一遍，保证每面都沾上醪糟汁；再放到调味碗里让豆腐均匀地裹上一层调味粉。
第五步：将裹好的豆腐整齐地码放在玻璃罐中，把剩余的辣椒面和醪糟汁倒在豆腐上，最后倒入菜籽油，没过豆腐块以隔绝空气。将豆腐乳放在15摄氏度左右室温的地方发酵，10天左右就可以吃了。
小贴士
1、装豆腐乳的容器一定要选用玻璃或陶瓷器皿。
、做豆腐乳的温度最好是在5-0摄氏度之间，如果温度太高就会发酵太快，太低的话豆腐乳就不会发酵，夏天的话最好是放冰箱冷藏存放。
3、正常发酵的豆腐乳菜籽油表面会形成细细的小气泡，气泡太大则说明发酵太快，豆腐乳容易变质；没有气泡说明发酵失败。
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运城通报9起腐败典型案例1、盐湖区三路里镇墩张村村委主任柴万财骗取小麦抗旱款等问题。
年至年，柴万财在任盐湖区三路里镇墩张村村委主任期间，虚报抗旱亩数亩，骗取国家小麦抗旱资金元，除元用于支付他人工钱，余元用于个人日常开支；违规向支村两委干部发放电话补助共元，其本人领取元。年7月7日，柴万财受到*内严重警告处分，违纪款元上交区财*，元补助款已全部退还至墩张村集体账户。
、河津市樊村镇固镇村村委原主任邵忠科侵占集体资金等问题。
年11月至年10月，邵忠科任河津市樊村镇固镇村村委主任期间，在未经集体会议研究、未履行招投标程序的情况下，擅自决定本村养殖合作社引*渠路桥工程、羊舍建设工程、养殖场服务楼建设施工方，严重违反民主议事原则；在兼任该村养殖合作社负责人期间，经营不善，管理混乱，给集体经济造成重大损失；私自决定使用其本人经营的毛石供该村养殖合作社建设使用，期间，该邵弄虚作假，将余立方米废弃混凝土块当做毛石供应，共侵占集体资金元。年7月4日，邵忠科受到留*察看二年处分，违纪款已追缴。
3、稷山县化峪镇张开西村*支部委员加宜山出具虚假资料致使他人违规领取危房改造补助资金问题。
年1月至年1月,加宜山在担任稷山县化峪镇张开西村*支部委员、负责本村危房改造工作期间，违反规定，为不符合条件的村民宁某某、邓某某，出具虚假贫困证明，致使宁某某、邓某某违规领取.6元危房改造补助资金。年7月7日，加宜山受到*内警告处分，违纪款已追缴。
4、绛县南樊镇沸泉村第三居民组组长陈国防未将居民组集体收入交村财务并白条列支问题。
01年，陈国防在任绛县南樊镇沸泉村第三居民组组长期间，未将收到的元承包土地款交到村委会财务，而是放在自己处保管，并将其中元发放给本组居民11人，白条列支元用于集体开支，剩余元已入村财务账。年7月4日，陈国防受到*内警告处分。
5、临猗县北景乡上庄村村委原主任张世选违规挪用专项资金问题。
年1月，临猗县北景乡上庄村时任村委主任张世选违反国家法律法规，将县财*局拨付的硬化广场一事一议专项资金元中的元用于村务开支。年6月4日，张世选受到*内警告处分。
6、平陆县北城社区居委会监督委员会主任张保根在廉租房申报工作中失职失责问题。
年至年，张保根在担任平陆县北城社区居委会主任期间，负责组织实施北城社区廉租房申请人员入户调查工作时，审核把关不严，未能核查出周某某丈夫享受养老保险金的事实，造成周某某违规申报廉租房并居住。年8月7日，张保根受到*内警告处分。
7、芮城县永乐镇杨涧村村委原主任孙海*违规上报贫困户问题。
年，芮城县永乐镇杨涧村村委主任孙海*在明知其朋友杜某某和舅舅杨某某人均纯收入高于国家扶贫标准的情况下，不正确履行职责，违规上报杜某某和杨某某为贫困户，享受国家扶贫*策。年8月，孙海*受到*内警告处分。
8、闻喜县郭家庄镇西阜村*支部书记李明虎对危房改造户审核把关不严等问题。
年，李明虎在担任闻喜县郭家庄镇西阜村*支部书记期间，审核把关不严，致使两户村民违规领取危房改造补助资金.9元(该款已退缴县财*)；年，李明虎非法占用村集体土地0.亩被国土部门行*处罚；年4月，李明虎擅自在自己承包的退耕还林地采伐0棵国槐被林业部门行*处罚。年8月3日，李明虎受到*内严重警告处分。
9、夏县扶贫办原副主任史高山履职不力致使探马沟村弄虚作假骗取移民搬迁补助资金问题。
年，史高山任夏县扶贫办副主任期间，在牵头对探马沟村移民搬迁建房工程验收过程中审核把关不严，致使该村虚报的18户87人通过了验收，骗取国家移民搬迁补助资金43.8万元。年8月9日，史高山受到留*察看一年处分，并降低退休待遇。
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太恶劣！87岁老奶奶善意提醒，竟遭18岁男子*打据
海宁公安9月5日下午，87岁的张老太拄着拐杖在浙江海宁海洲街道民和小区内行走时，遇尚某推自行车经过，尚某由于心情不佳，将车往地上用力一掷，张老太好意喊话“这样要把自行车摔坏的”，尚某竟飞起一脚将老人踹倒在地，并连续用脚蹬踏、用拐杖抽打倒地老人。现尚某因涉嫌寻衅滋事罪被警方依法刑事拘留。张老太身体多处骨折，正住院治疗。男子“S”形走位偷摸女生臀部，并嬉笑跑开，被行*拘留5天9月8日，武汉火车站，一男子酒后情绪亢奋，他看到外形靓丽的一女孩在不远处和朋友聊天，便以“S”形步伐快步走到女孩身后拍了一下对方臀部，嬉笑着跑开了。女子随后报警，警方将已经检票进入候车室的该男子抓获，并处行*拘留5天。
辅警晚高峰开警车一路鸣笛？“生死时速”救昏迷老人！近日，广东佛山，一老人突发中风重度昏迷，在送医路上遇堵车，家人迅速报警。
南海公安辅警立即配合指挥室交通信号灯调控，手动疏解前方的车辆，一路警车鸣笛为其开路，不到十分钟将其成功送医。大货车隧道内起火司机冒险将“烈火战车”开出日前，在大梁山隧道内，一辆重型半挂车的右后轮突然爆胎，还蹿出了火苗。司机立即拿来灭火器，但火势已无法控制。为防货车在隧道内爆燃，司机驾车冲出隧道，将车停在3公里外的广场上。消防官兵赶到将火扑灭。
缘分呐！小偷盗窃后销赃遇到失主9月日，江苏徐州，一男子深夜潜入一家烟酒店盗走价值4万元的珍藏名酒，以及十余包高档香烟。事发第二天，他带着烟酒来到距案发现场米的另一家烟酒店销赃，不料这两家店铺竟是同一老板，店老板偷偷报警。目前，嫌疑人已被刑拘。
防沉迷有新招：王者荣耀将在北京深圳试点人脸识别9月9日，腾讯游戏发文称，为了持续优化未成年人健康上网保护方案，9日起，将以《王者荣耀》为试点，在此前接入公安权威数据平台的基础上，以视频认证的方式进行小规模人脸识别技术测试。本次测试将在北京和深圳展开。
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9月30日，我国高寒地区最长快速铁路——哈尔滨至佳木斯铁路开通运营，线路全长公里，共设19站，将使哈尔滨至佳木斯的通行时间由原来的5个多小时缩短到小时左右。
9月30日，农业农村部接到河南省畜牧兽医部门报告，经评估验收合格，河南郑州非洲猪瘟疫区10月1日零时正式对疫区解除封锁。
△该疫区内应扑杀生猪扑杀完成后，经6个星期连续监测排查，疫区内未发现新的病例和监测阳性。
国家发展改革委消息，受本轮成品油调价周期内国际油价大幅上涨影响，国内汽油、柴油的零售价格9月30日4时上调，折合9号汽油每升上调0.19元，95号汽油每升上调0.元，0号柴油每升上调0.元。
△按一般家用汽车油箱50L容量估测，加满一箱9号汽油将多花约9.5元。
当地时间9月30日，印尼国家搜救署发布数据称，印尼地震灾区死亡人数上升到83人。目前，灾区主要问题是缺乏燃料，造成大量搜救设备无法使用，另外由于通讯的中断，也极大地影响搜救进展。
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群测群防网络体系由哪些部分构成?
地质灾害群测群防体系由县、乡、村三级监测网络,群测群防点，相关的信息传输渠道和必要的管理制度所构成。
县级群测群防工作，在县*府领导下，由国土资源局组织实施；乡级群测群防工作，由乡*府组织实施；村级群测群防工作，由村委会组织群众，针对具地质灾害隐患点，实施群测群防。
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今天白天：全省晴天间多云，东部有4～5级西北风。最高气温：全省15～3℃。今天夜间：全省晴天，日早晨北部部分和中部局部地区有霜冻。最低气温：高寒地区-℃左右，北部及中南部山区0～6℃，中南部其余地区6～9℃。
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怎么了小老弟，怎么不说话了？
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编辑：山西晚报全媒体编辑薛旭杰闫婷
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不愿迈开前行的脚步，就无法到达更美的远方；不敢放下眼前的安逸，就无法获得更多的体验。一旦给自己设限，人生可能就会黯然失色。试着走出自我的小天地，去开拓人生的大舞台，我们才能活得更加出彩。早安！
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重磅！国务院批准长治撤销两区两县一市，新设四区年9月30日，山西省第十三届人民代表大会常务委员会第五次会议通过《关于长治市部分行*区划调整若干问题的决定》，经国务院批准，撤销山西省长治市城区和郊区，合并设立长治市潞州区，以原城区和郊区的行*区域为新设潞州区的行*区域。撤销长治县、屯留县和潞城市，分别设立长治市上*区、屯留区和潞城区，以原长治县、屯留县和潞城市的行*区域分别为新设上*区、屯留区和潞城区的行*区域。
根据《中华人民共和国地方各级人民代表大会和地方各级人民*府组织法》《中华人民共和国全国人民代表大会和地方各级人民代表大会选举法》《中华人民共和国监察法》的有关规定，作如下决定：一、成立潞州区第一届人民代表大会筹备组，负责筹备潞州区第一届人民代表大会的有关组织工作，召集潞州区第一届人民代表大会第一次会议。设立选举委员会，在筹备组的领导下主持潞州区第一届人民代表大会代表的选举；设立代表资格审查委员会，审查潞州区第一届人民代表大会代表的选举是否符合法律规定，并报筹备组公布代表名单。选举委员会和代表资格审查委员会组成人员由潞州区第一届人民代表大会筹备组任命。
潞州区第一届人民代表大会的任期至01年山西省的县级人民代表大会换届为止。
二、潞州区第一届人民代表大会代表名额为69名。
三、潞州区第一届人民代表大会常务委员会组成人员名额为35名。
四、潞州区第一届人民代表大会常务委员会组成人员，区长、副区长，区监察委员会主任，区人民法院院长，区人民检察院检察长由潞州区第一届人民代表大会第一次会议依法选举产生。
潞州区人民*府其他组成人员，区监察委员会副主任、委员，区人民法院审判人员，区人民检察院检察人员由潞州区第一届人民代表大会常务委员会依法任命。
五、原城区和郊区人民代表大会常务委员会、人民*府、监察委员会、人民法院、人民检察院行使职权至潞州区人民代表大会常务委员会组成人员，区长、副区长，区监察委员会主任、区人民法院院长、区人民检察院检察长产生为止。
六、长治县第十六届人民代表大会、屯留县第十六届人民代表大会和潞城市第六届人民代表大会分别转为上*区、屯留区和潞城区第一届人民代表大会。原长治县、屯留县和潞城市的县级人民代表大会代表的代表资格继续有效，且转为第一届人民代表大会代表，任期至01年山西省的县级人民代表大会换届为止。
七、长治县、屯留县和潞城市人民代表大会常务委员会、人民*府、监察委员会、人民法院、人民检察院，分别变更为上*区、屯留区和潞城区人民代表大会常务委员会、人民*府、监察委员会、人民法院、人民检察院。原选举任命的国家机关领导人员职务名称也相应变更。
八、原城区、郊区、长治县、屯留县和潞城市选举产生的长治市第十四届人民代表大会代表的代表资格继续有效，任期不变。在长治市第十四届人民代表大会召开会议期间分别组成潞州区、上*区、屯留区和潞城区代表团。
九、原郊区、长治县、屯留县和潞城市所辖乡镇的人民代表大会代表的代表资格继续有效，任期不变。
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原健同志提名为高平市市长人选9月30日晚，高平市处级干部大会召开，宣布晋城市委关于原健等同志职务任免的决定。
决定提名：原健同志为高平市市长人选，兼任高平经济技术开发区管委会主任；免去邹树琦同志高平市市长、高平经济技术开发区管委会主任（兼）职务。
决定：原健同志任高平经济技术开发区管委会*工委书记（兼）；免去邹树琦同志高平市委副书记、常委、委员职务和高平经济技术开发区管委会*工委书记（兼）职务。
随后，市委召开常委会议决定：任命原健同志任市*府*组书记；免去邹树琦同志高平市*府*组书记职务。
豆腐乳、臭豆腐、豆豉会致癌？答案令人震惊，现在知道还不晚！中国的饮食文化博大精深，一种食物可以有许多种做法和吃法。比如豆子，人们可以把它磨成粉、打成浆后做成豆腐，从豆腐还能变成大多数人都喜爱的豆腐乳和臭豆腐。
但是，豆腐乳、臭豆腐、豆豉……这么多变了味儿的发酵豆制品，好吃的同时，也有不少人担心会“致癌”、“不健康”。
那么，这些豆制品到底是人间美味，还是问题食品呢？
豆腐乳豆腐乳是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌渍制成的发酵豆制品。无论是与奶酪还是其原材料大豆相比，豆腐乳在营养上都具有独特的优势。
1、防癌抗氧化
大豆经发酵成腐乳后，其中的大豆异*酮活性增加，具有较强的抗氧化作用，有利于清除体内的自由基和防止脂质过氧化，对心血管疾病和某些肿瘤也有一定预防作用。
、B族维生素增加
豆腐乳可是素食者补充维生素B1的良好来源。腐乳含有的维生素B1、尼克酸高于一般食品，具有预防恶性贫血、缺铁性贫血和老年性痴呆的作用。
3、蛋白质利用率提高
豆腐做成腐乳后会产生很多小分子肽及游离氨基酸，使蛋白质更容易被消化吸收。
4、降低胆固醇
豆腐乳含不饱和脂肪酸，不含胆固醇。实验表明，豆腐乳具有降低胆固醇的作用，比高胆固醇的奶酪更有益于健康。
豆腐乳含有有益的食用菌，有“大豆奶酪”、“中国奶酪”的美誉，适量食用腐乳，好处多多！
需要注意的是，豆腐乳有个大缺点：咸！钠多！
高血压、心血管病、痛风、肾病患者以及胃肠道溃疡患者要少吃，以免加重病情；一般人群宜取少量腐乳或低盐腐乳制汁后再入菜。
臭豆腐
臭豆腐闻起来臭，吃起来香，到底是怎么回事，它有没有营养？
臭豆腐是粪水、化学制剂泡出来的？
有传言说“臭卤水”就是“粪水”和“化学制剂”，吃了有害健康。这当然不是真的！
火遍全国的路边小吃“臭豆腐”，是把豆腐泡在“臭卤水”中发酵而成。
臭豆腐按照工艺可分为发酵和非发酵两种。
发酵的是在豆腐基础上发酵而成，臭味主要来源于微生物如（霉菌或者乳酸菌）发酵蛋白质产生的硫化物、吲哚、部分有臭味儿的氨基酸。
非发酵的臭味则来源于臭卤水。臭卤水主要是以苋菜、芥菜或其他蔬菜为基底，再加上豆腐干所含的蛋白质，因而造成了一个稳定的乳酸菌发酵环境。
现代化生产的“臭卤水”是有微生物和品质监控的，安全性比较有保证。
不过，对于没有卫生意识的小作坊或不法商贩，臭卤水中存在致病微生物，或者偷偷使用违规添加剂调个味儿，也是很有可能的。
臭豆腐到底有没有营养？
豆腐中蛋白质分解后产生氨基酸，而氨基酸是味精的主要成分，具有鲜美的滋味儿，所以吃起来会很香。那么，臭豆腐有没有营养呢？
豆腐的各种营养成分在做成臭豆腐之后，几乎没有损失，相反会有所提高，比如蛋白质变成更容易被消化的多肽和氨基酸，而且味道更加鲜美。
大豆中的异*酮经过发酵变成游离形式，更有利于被人体吸收和利用发挥作用。
臭豆腐经过发酵之后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生酵母的物质，所以有增进食欲、促进消化的作用。
研究发现，臭豆腐中还富含植物性乳酸菌，而这些菌有利于提升人体免疫力。
不过，吃臭豆腐适量就好，油炸臭豆腐对心血管病人可不是很友好。
豆豉
“溶栓第一豆”，老人的*金豆
豆豉是用黑豆或*豆作原料，经过一番洗净、蒸煮、冷却后放入缸中发酵、盐渍，最后晒干而成的，按加盐与否分成咸淡两种。
生活中，豆豉已经是餐桌上不可多得的调味品和菜品。豆豉对于老年人好处多多，在国际上已经被称为“营养豆”，它不仅开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓和老年痴呆症。
实验证明，豆豉的营养几乎与牛肉相当，豆豉含蛋白质39.3%而牛肉为.7%，脂肪含量豆豉为8.%，牛肉为4.9%，最重要的是它对血栓的作用。
医学家发现，用黑豆制成的豆鼓，含有大量能溶解血栓的尿激酶。更使人惊奇的是，豆豉所含的细菌能产生大量维生素B和抗生素。因此他们认为老年人多吃豆豉能有效地预防脑血栓形成。
总之，吃豆豉对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆症很有效果。
防冠心病、抗癌
豆豉中钴的含量是小麦的40倍，有良好的预防冠心病的作用。
钼的含量是小麦的50倍，硒的含量比高硒食物大蒜、元葱还高，而钼和硒两种元素虽然不能治疗癌症，但是都具有极强的抗癌作用。
需要注意的是，豆豉再好，也不能多吃，每日以50克内为宜。
而且豆豉加工中会加入很多盐分，所以如菜肴中已加入豆豉，则应减少烹调用盐量，以免摄入盐分过多，从而降低患高血压、心脏病和中风的风险。
看完后你明白了吧？其实这些东西只要适量吃，是没有问题的~~
秋天正是做豆腐乳的好时候，这个超好吃的自制麻辣豆腐乳秘方，喜欢吃豆腐乳的你，拿去不谢！
自制麻辣豆腐乳
食材：卤水老豆腐g、二荆条辣椒面5g、朝天椒辣椒面15g、花椒面5g、盐5g、醪糟50g、高度白酒、10ml、菜籽油适量。
第一步：卤水老豆腐切小块后放入蒸笼里上锅蒸5分钟左右，放凉备用。
第二步：制作调味粉，将朝天椒辣椒面、二荆条辣椒面、花椒面和盐混合，搅匀备用。
第三步：取另一只碗倒入高度白酒，加入醪糟拌匀。
第四步：将晾凉的豆腐块逐个在醪糟汁里过一遍，保证每面都沾上醪糟汁；再放到调味碗里让豆腐均匀地裹上一层调味粉。
第五步：将裹好的豆腐整齐地码放在玻璃罐中，把剩余的辣椒面和醪糟汁倒在豆腐上，最后倒入菜籽油，没过豆腐块以隔绝空气。将豆腐乳放在15摄氏度左右室温的地方发酵，10天左右就可以吃了。
小贴士
1、装豆腐乳的容器一定要选用玻璃或陶瓷器皿。
、做豆腐乳的温度最好是在5-0摄氏度之间，如果温度太高就会发酵太快，太低的话豆腐乳就不会发酵，夏天的话最好是放冰箱冷藏存放。
3、正常发酵的豆腐乳菜籽油表面会形成细细的小气泡，气泡太大则说明发酵太快，豆腐乳容易变质；没有气泡说明发酵失败。
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运城通报9起腐败典型案例1、盐湖区三路里镇墩张村村委主任柴万财骗取小麦抗旱款等问题。
年至年，柴万财在任盐湖区三路里镇墩张村村委主任期间，虚报抗旱亩数亩，骗取国家小麦抗旱资金元，除元用于支付他人工钱，余元用于个人日常开支；违规向支村两委干部发放电话补助共元，其本人领取元。年7月7日，柴万财受到*内严重警告处分，违纪款元上交区财*，元补助款已全部退还至墩张村集体账户。
、河津市樊村镇固镇村村委原主任邵忠科侵占集体资金等问题。
年11月至年10月，邵忠科任河津市樊村镇固镇村村委主任期间，在未经集体会议研究、未履行招投标程序的情况下，擅自决定本村养殖合作社引*渠路桥工程、羊舍建设工程、养殖场服务楼建设施工方，严重违反民主议事原则；在兼任该村养殖合作社负责人期间，经营不善，管理混乱，给集体经济造成重大损失；私自决定使用其本人经营的毛石供该村养殖合作社建设使用，期间，该邵弄虚作假，将余立方米废弃混凝土块当做毛石供应，共侵占集体资金元。年7月4日，邵忠科受到留*察看二年处分，违纪款已追缴。
3、稷山县化峪镇张开西村*支部委员加宜山出具虚假资料致使他人违规领取危房改造补助资金问题。
年1月至年1月,加宜山在担任稷山县化峪镇张开西村*支部委员、负责本村危房改造工作期间，违反规定，为不符合条件的村民宁某某、邓某某，出具虚假贫困证明，致使宁某某、邓某某违规领取.6元危房改造补助资金。年7月7日，加宜山受到*内警告处分，违纪款已追缴。
4、绛县南樊镇沸泉村第三居民组组长陈国防未将居民组集体收入交村财务并白条列支问题。
01年，陈国防在任绛县南樊镇沸泉村第三居民组组长期间，未将收到的元承包土地款交到村委会财务，而是放在自己处保管，并将其中元发放给本组居民11人，白条列支元用于集体开支，剩余元已入村财务账。年7月4日，陈国防受到*内警告处分。
5、临猗县北景乡上庄村村委原主任张世选违规挪用专项资金问题。
年1月，临猗县北景乡上庄村时任村委主任张世选违反国家法律法规，将县财*局拨付的硬化广场一事一议专项资金元中的元用于村务开支。年6月4日，张世选受到*内警告处分。
6、平陆县北城社区居委会监督委员会主任张保根在廉租房申报工作中失职失责问题。
年至年，张保根在担任平陆县北城社区居委会主任期间，负责组织实施北城社区廉租房申请人员入户调查工作时，审核把关不严，未能核查出周某某丈夫享受养老保险金的事实，造成周某某违规申报廉租房并居住。年8月7日，张保根受到*内警告处分。
7、芮城县永乐镇杨涧村村委原主任孙海*违规上报贫困户问题。
年，芮城县永乐镇杨涧村村委主任孙海*在明知其朋友杜某某和舅舅杨某某人均纯收入高于国家扶贫标准的情况下，不正确履行职责，违规上报杜某某和杨某某为贫困户，享受国家扶贫*策。年8月，孙海*受到*内警告处分。
8、闻喜县郭家庄镇西阜村*支部书记李明虎对危房改造户审核把关不严等问题。
年，李明虎在担任闻喜县郭家庄镇西阜村*支部书记期间，审核把关不严，致使两户村民违规领取危房改造补助资金.9元(该款已退缴县财*)；年，李明虎非法占用村集体土地0.亩被国土部门行*处罚；年4月，李明虎擅自在自己承包的退耕还林地采伐0棵国槐被林业部门行*处罚。年8月3日，李明虎受到*内严重警告处分。
9、夏县扶贫办原副主任史高山履职不力致使探马沟村弄虚作假骗取移民搬迁补助资金问题。
年，史高山任夏县扶贫办副主任期间，在牵头对探马沟村移民搬迁建房工程验收过程中审核把关不严，致使该村虚报的18户87人通过了验收，骗取国家移民搬迁补助资金43.8万元。年8月9日，史高山受到留*察看一年处分，并降低退休待遇。
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太恶劣！87岁老奶奶善意提醒，竟遭18岁男子*打据
海宁公安9月5日下午，87岁的张老太拄着拐杖在浙江海宁海洲街道民和小区内行走时，遇尚某推自行车经过，尚某由于心情不佳，将车往地上用力一掷，张老太好意喊话“这样要把自行车摔坏的”，尚某竟飞起一脚将老人踹倒在地，并连续用脚蹬踏、用拐杖抽打倒地老人。现尚某因涉嫌寻衅滋事罪被警方依法刑事拘留。张老太身体多处骨折，正住院治疗。男子“S”形走位偷摸女生臀部，并嬉笑跑开，被行*拘留5天9月8日，武汉火车站，一男子酒后情绪亢奋，他看到外形靓丽的一女孩在不远处和朋友聊天，便以“S”形步伐快步走到女孩身后拍了一下对方臀部，嬉笑着跑开了。女子随后报警，警方将已经检票进入候车室的该男子抓获，并处行*拘留5天。
辅警晚高峰开警车一路鸣笛？“生死时速”救昏迷老人！近日，广东佛山，一老人突发中风重度昏迷，在送医路上遇堵车，家人迅速报警。
南海公安辅警立即配合指挥室交通信号灯调控，手动疏解前方的车辆，一路警车鸣笛为其开路，不到十分钟将其成功送医。大货车隧道内起火司机冒险将“烈火战车”开出日前，在大梁山隧道内，一辆重型半挂车的右后轮突然爆胎，还蹿出了火苗。司机立即拿来灭火器，但火势已无法控制。为防货车在隧道内爆燃，司机驾车冲出隧道，将车停在3公里外的广场上。消防官兵赶到将火扑灭。
缘分呐！小偷盗窃后销赃遇到失主9月日，江苏徐州，一男子深夜潜入一家烟酒店盗走价值4万元的珍藏名酒，以及十余包高档香烟。事发第二天，他带着烟酒来到距案发现场米的另一家烟酒店销赃，不料这两家店铺竟是同一老板，店老板偷偷报警。目前，嫌疑人已被刑拘。
防沉迷有新招：王者荣耀将在北京深圳试点人脸识别9月9日，腾讯游戏发文称，为了持续优化未成年人健康上网保护方案，9日起，将以《王者荣耀》为试点，在此前接入公安权威数据平台的基础上，以视频认证的方式进行小规模人脸识别技术测试。本次测试将在北京和深圳展开。
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9月30日，我国高寒地区最长快速铁路——哈尔滨至佳木斯铁路开通运营，线路全长公里，共设19站，将使哈尔滨至佳木斯的通行时间由原来的5个多小时缩短到小时左右。
9月30日，农业农村部接到河南省畜牧兽医部门报告，经评估验收合格，河南郑州非洲猪瘟疫区10月1日零时正式对疫区解除封锁。
△该疫区内应扑杀生猪扑杀完成后，经6个星期连续监测排查，疫区内未发现新的病例和监测阳性。
国家发展改革委消息，受本轮成品油调价周期内国际油价大幅上涨影响，国内汽油、柴油的零售价格9月30日4时上调，折合9号汽油每升上调0.19元，95号汽油每升上调0.元，0号柴油每升上调0.元。
△按一般家用汽车油箱50L容量估测，加满一箱9号汽油将多花约9.5元。
当地时间9月30日，印尼国家搜救署发布数据称，印尼地震灾区死亡人数上升到83人。目前，灾区主要问题是缺乏燃料，造成大量搜救设备无法使用，另外由于通讯的中断，也极大地影响搜救进展。
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群测群防网络体系由哪些部分构成?
地质灾害群测群防体系由县、乡、村三级监测网络,群测群防点，相关的信息传输渠道和必要的管理制度所构成。
县级群测群防工作，在县*府领导下，由国土资源局组织实施；乡级群测群防工作，由乡*府组织实施；村级群测群防工作，由村委会组织群众，针对具地质灾害隐患点，实施群测群防。
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今天白天：全省晴天间多云，东部有4～5级西北风。最高气温：全省15～3℃。今天夜间：全省晴天，日早晨北部部分和中部局部地区有霜冻。最低气温：高寒地区-℃左右，北部及中南部山区0～6℃，中南部其余地区6～9℃。
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怎么了小老弟，怎么不说话了？
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编辑：山西晚报全媒体编辑薛旭杰闫婷
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