“83年的山西老板，三顾茅庐请龙虾厨师来太原。”“这个太原厨师，为了吃上正宗的酸辣粉，打上飞机去品尝，苦心钻研大半年开了店。”“为了做好美食，一头扎进厨房里不出来的厨师，为此有了‘疯子厨师’的称号。”……
这些都是美食视频中的主角，这些老板都有一个共同的名字“我是山西人”，这些视频出自“太原发现哥”之手。这个年出生的后生，独自一人从做网站到经营