温暖的八宝粥(另一篇)
文/薄志敏（山西）
“小孩小孩你莫馋，腊八过了就是年。”跨进腊月的门槛，就能隐隐约约听见年的脚步声了。年年岁岁，每当想起母亲，就想起腊月初八，就有一种温暖的粥香在空气中飘散，在我的唇齿间萦绕，让我久久回味。在我的生命中，一切美好的回忆似乎总与食物相伴。并非是这食物有多么的美味，但如果没有它，总是不够完美，想起父母，想起家乡，总会被各种食物塞的满满的，又香又辣的凉粉、莲花豆、豆腐干，*糕炖肉、尤其是那又香又甜的腊八粥，回想起来都垂涎欲滴。“一切有情，依食而住”颇有几分道理。农历腊八初八，这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。在民间，家家户户都要做腊八粥，祭祀祖先。同时，合家团聚在一起食用，并馈赠亲朋好友。 随着时代的发展，如今，花样越来越多的腊八粥已发展成色味俱佳的节令美食了。而且，已经成为人们在腊八为迎接新春准备的一道盛宴。我的家乡在山西浑源县，那里有五岳之一的北岳恒山和驰名中外的悬空寺。在我儿时的记忆里，我们那里民风淳朴，民风民俗至今仍然浓郁，特别是过节日，更是庄重得很。所以，人们都很重视传统节日，讲究吃穿和各种虔拜仪式。因为，人们相信，只有虔诚的尊重苍天，及自己的勤劳勇敢，苍天才会赐予人们风调雨顺的好年份，让人们获得好收成，日子一天比一天好。风景美丽的家乡，每年腊月初八的这一天，公鸡打过几次鸣后，天刚蒙蒙亮，家家炊烟从屋顶上的烟囱袅袅升起，户户灶房的大铁锅里煮着的“腊八粥”逐渐弥漫起百味的香气。这弥漫开来的香雾，引诱得贪睡的孩子们一骨碌爬起，鼻翼不断地扇动，尽情地抽吸着粥的馨香。快乐地享受着节日的气氛。这一天，特别是我的母亲在天不亮便穿衣起了床，抱柴禾升火，烧水放料，在锅台灶上不停地忙活。母亲总是按照家乡的食俗，在腊月初七晚上就备好洗净的粥料；红豆、绿豆、大米、红枣、花生、冰糖等。母亲熬粥很有耐性，她先把不易煮烂变软的红豆、绿豆下锅，用小火熬煮，待它们胀烂开口，再加入易烂的大米、红枣、花生，用小火慢熬细煮。为了防止粥稠粘锅，母亲便用长柄勺不停地搅动，浓浓的粥香也随之飘散开来。这时候，不用母亲喊，我就从炕上一跃而起，匆匆洗漱一下，一步不离的守着灶台。那自锅盖边沿升腾起的蒸气裹夹着缕缕诱人食欲的清香，撩拨的我垂涎欲滴。看到腊八粥熬的差不多了，母亲就放入梨片和冰糖，熄了灶火，利用灶堂里的余热再焖上片刻。这样，一锅热气腾腾、香味扑鼻的腊八粥就算熬好了。待母亲揭起锅盖，只见腊八粥晶莹剔透，红中透白，白里染*，*中泛绿，令人目清眼爽。性急的我手捧洋瓷碗。踮起脚尖，不停地催促母亲赶快盛粥。母亲伸了伸酸楚的腰，笑哈哈拿起勺子，一边往碗里盛粥，一边轻唱歌谣：“小孩，小孩你别馋，过了腊八就是年……”此时天色大亮，全家吃粥，拉开了迎接春节的序曲。坐在炕上品尝母亲做的味美腊八粥，可谓香甜在口，温暖于心。记忆中的年味
过了腊八，喝完腊八粥，离年就越来越近了。家家户户进入春节倒计时。大人们忙着置办年货，给孩子们缝制新衣服。孩子们则早早完成寒假作业，帮助家里收拾卫生，更多的时间则是到土产日杂公司门市部买自己心爱的鞭炮。盼望早日过年，穿上崭新的衣服，玩着红红的鞭炮，吃着丰盛的年夜饭，对于我们那个年代的人来说，这些始终都是每个人无比的诱惑和美好憧憬。现在，改革开放的好*策，使国家富强了，人们生活水平也得到了很大提高，人们住上了高楼大厦，过上了丰衣足食的好日子，仿佛一年四季都在过年，人们看着液晶大彩电，玩着手机和