“自古酿醋数山西，追根溯源在清徐”。为进一步扩大授予“中国醋都·清徐”影响、做大产业、做强品牌，4月6日，清徐县在成都召开新闻发布会：清徐县拟定于年7月在清徐县举办首届中国（清徐）国际醋业博览会（以下简称“醋博会”），依托醋产业推动清徐县域经济与国际接轨。
“醋博会”将围绕醋产业、醋文化和醋产品，推出8个主题活动——★一是央视走进“醋都清徐”。央视节目组走进清徐录制专题栏目，向全国观众发出邀请，欢迎来到醋都·清徐魅力家乡。
★二是举办“世界名醋”品鉴会。通过现场展示和品鉴，国内外数百种名醋产品，就醋业文化进行交流。
★三是举办“争峰吃醋”论坛。将举办国际醋产业高峰论坛，邀请各界代表出席，共同探讨醋产业链的可持续性发展。同时邀请中国四大名醋同十大醋企代表人物聚首醋都清徐，各方“华山论剑”共同探讨醋业未来发展。
★四是举办“醋产品”展示展销会。将设置9个展区个展台，分设醋产品、衍生品、高新技术等专业类展示，宣传推介优质醋产品。
★五是举办“醋味道”系列文化活动。其中有推出清徐特色“醋味打卡”，推动旅游文化与醋产品的深度融合；打造首条“醋味食品街”，集聚世界美食，通过喜闻乐见的方式让更多年轻化群体爱上醋美食。
★六是开展“云游醋博”线上宣传活动。组织开展云游醋博线上主题活动，对醋博会现场盛况进行，全方位、高频次、多角度、立体化传播宣传。
★七是创作推出“光影醋都”摄影展。将举办“醋文化”大型主题摄影展览，生动、立体地展示醋都清徐的成就和酿醋的宝贵经验。
★八是举办“醋都情韵”系列民俗文化活动。
据悉，本届中国（清徐）国际醋业博览会将在满足疫情防控的前提下，积极邀请名企、名人、名媒及醋产业新产品新技术参展参会，鼓励不能实地参展的展商远程参展。
此外，为提高清徐醋的知名度，清徐县还将建立国家级醋专家人才库，年内开工建设人才公寓，提高醋人才的储备量。启动姚锦坊50万吨生产线、中华醋博园、国家醋检测中心三个大项目，形成大型产业集聚区。
清徐43家老陈醋企业
组团亮相全国春季糖酒交易会
4月6日，清徐43家老陈醋企业组团亮相第届全国春季糖酒交易会，在“天府之国”成都举行“清徐老陈醋成都行”启动仪式。这是清徐醋企成立醋产业协会以来，第五次走出山西，开展清徐老陈醋区域公用品牌推介。
推介活动现场，播放了清徐老陈醋宣传片。清徐醋产业协会会长、山西紫林醋业股份有限公司罗建纯致辞，刘嘉敏献上歌曲《美丽的清徐我的家》。太原市人大常委会副主任、清徐县委书记王剑峰宣布清徐老陈醋成都行活动启动。
近年来，清徐县委、县*府始终把做大做强醋产业作为高质量转型发展的特色战略路径之一，全方位*策支持、全覆盖服务保障，有力地促进了醋产业的健康快速发展。
目前拥有醋生产企业43家，注册醋商标件，培育中国驰名商标3件。醋年产规模70万吨，占全省80%、全国20%，是全国最大的醋生产基地，已形成六大系列多个品种，产品畅销全国，远销海外。
特别是年，中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心联合授予“中国醋都·清徐”称号，清徐醋产业又迎来了一次重大的发展契机。
启动仪式上，紫林醋业、水塔醋业与经销商签署了战略合作协议。年清徐醋协首次组团参加了全国春季糖酒会，举办了推介活动，实现订单达10亿元。预计今年清徐醋企订单额有望创新高。
在线下活动举行的同时，全球蛙、阿里云创新中心、贡天下与中国醋都直播打造“线上线下全渠道数智化供销展会”，打破单一线下会场模式，实现1个线下主会场、多个独立线上分会场联动直播。
展销会同步开展的直播营销、拼团营销、社群营销等多种活动，通过线上线下全渠道营销，帮助山西老陈醋扩大销售渠道，提升产品知名度，实现全域获客、全域推广、全域营销、精准匹配、辐射全国，积极推广清徐老陈醋品牌和产品，达到品牌和销售双增，为品牌方拓展优质的渠道资源，预计宣传效果可触达w+人次。
今年，清徐县将按照“一条龙”发展的思路全面“强龙头、壮龙身、活龙尾”，启动实施“”食醋发展战略，也就是瞄准“醋产能达到万吨，年产值达到亿元”这1个目标，全面实施产业集聚、品牌宣介等8大工程，深入推进16项重点工作，以“搞好规划、提高能力、提升品质、扩大影响、拓展市场”的有力举措，全面构建食醋发展新格局。
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采写：山西晚报全媒体记者李飞飞
编辑：山西晚报全媒体编辑刘燕
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