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TUhjnbcbe - 2021/7/31 23:33:00
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亲爱的财粉们:

今天财富君要和大家汇报一件大喜事:

咱山西生产的“晋利糖果”成功征战海外市场!

正式入驻到全球最大糖果店!

“晋利糖果能进入美国食品高端市场,是我省食品行业的荣耀!”

不要怀疑,你没有听错!其实我们山西不仅是一座能源大省,更有这样不断创新、锐意进取的企业,从技术研发到产品改进,晋利糖果迈出这一步,用了长达32年的时间,一举成为咱山西轻工食品战线唯一一家集糖果研发、生产、出口于一体的企业,且听财富君和你慢慢倒歇。

32年,晋利糖果手里只做“一块糖”

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山西糖果走进美国高端市场

作为我省糖果行业唯一著名商标、名牌产品和我省唯一一家糖果出口企业,晋利糖果位于怀仁县云东经济技术园区,目前拥有12条糖果流水生产线,可生产各种奶糖、硬糖、酥糖、软糖、棒棒糖、夹心糖果等四大系列上百个品种。

6月1日,记者见到了刚从美国飞回来的张宇飞,提起美国的“甜蜜之旅”,他一脸兴奋:“全球最大的糖果店‘迪伦棒棒糖’,坐落在纽约曼哈顿上东区,这里有种糖果、种口味的冰激凌,光MSgM牌巧克力就有21种。”

5月29日上午,他们去“迪伦棒棒糖”,想看看几天前该店引进的全球唯一的安全3D食物打印机,是怎样打印软糖的。

没想到刚进门,晋利糖果总经理郝佃雄在店内一幅宣传墙前愣住了:“这不是咱们生产的糖果吗?”“有图片就会有产品!”

果然,在多个销售区,他们看到了晋利糖果的七八种产品,在多幅大型宣传画里,都有晋利糖果的身影。“见到自己的产品,我们就像看到了亲人,都忙不迭地合影留念。真的是非常非常高兴,”郝佃雄感叹道,“有几个人知道,小小糖果,从山西一个小县城走到美国高端市场,我们为此奋斗了32年。”

“迪伦棒棒糖”的创始人迪伦·劳伦,是美国著名时装设计师拉尔夫·劳伦的女儿。她自小就想把甜蜜的糖果王国和有趣的迪士尼乐园联系起来,开一家人们既能品尝全世界最好吃的糖果,又能像孩子般尽情玩乐的糖果店。

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大浪淘沙后起死回生

上世纪80年代,我省糖果企业遍地开花,几乎每个县都有。晋利糖果董事长郝佃英说,年,20岁的他和父亲靠元起家,成立了怀仁县晋利糖果厂。“父亲常说,不要小看这个糖蛋蛋,一辈子能做好也不错,万万不能丢了晋商的诚信品格。细细回想,虽然公司的产品已经销到了美国、英国、加拿大、澳大利亚、俄罗斯、西班牙、比利时等13个国家,连续多年获得国际同行的美誉,但我知道,我们离‘做好’还差很远。”

创业之始,正是改革开放之初,商品相对短缺,晋利糖果凭借“晋人·晋商·晋利”的诚信品格,快速发展推进。到上世纪90年代,随着市场经济的日渐成熟,糖果市场进入到一个白热化的竞争时期。郝佃英坦言:“进入年,我省数十家糖果企业遭受市场淘汰。此时,晋利糖果因不符合银行贷款条件,银行不给贷款,产品销售不理想,资金回笼困难,工人待遇也上不去,几次差点破产。”

资金受阻、工人流失,怎么办?郝佃英把企业的发展定在“集聚人才、创新工艺、开发新品、升级提高”的方向上,通过面向全国聘请糖果行业的优秀人才来公司传经送宝、进行技术交流活动,晋利糖果逐渐成为同行业的一个技术高地。在不断改进工艺、改进产品的换代过程中,晋利糖果摆脱低水平的生产技术,在对市场的把握和新产品的研发领域逐步走在全国同行业的前列。

郝佃英另辟蹊径,以儿童、年轻人为目标消费群体,自主研发改进糖果成型机,丰富糖果造型及口味,并全部改用透明包装。没想到,这一小改动,竟然大获成功,晋利糖果生产的产品赢得了国内不少消费者的喜爱,畅销东北、内蒙古、山东等地。晋利糖果公司又一次起死回生,成为我省糖果行业的“独苗苗”。

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历时8年撬开欧美市场大门

年,郝佃英在德国科隆糖果甜食展览会上眼界大开。他发现,许多参展商带去的糖果,自己公司也能生产,而且还可以做得更好。回到公司,郝佃英在尝试生产出口糖果产品的同时,开始着手办理出口糖果产品所需的一系列手续。

别看小小的一块糖,要想走出国门,首先需要通过山西省出入境检验检疫局出口食品生产企业备案;其次要通过与国际接轨的危害分析和关键控制点HACCP食品安全管理认证;在此基础上,出口英国需要通过英国零售商协会BRC资格认证,出口美国需要得到美国食品和药物管理局FDA认证。

郝佃英说:“FDA在美国乃至全球都有极其巨大的影响,有‘美国人健康守护神’之称,对产品质量认证监管非常严格,是全球食品药品消费者心中的金刚盾牌。为拿到美国FDA认证,我们足足花了8年的时间。”

郝佃雄对此刻骨铭心。他说,为了达到严苛的FDA标准,晋利糖果公司首先筹资从国内外引进了一批先进的生产设备,还要求从原辅材料采购、生产使用添加剂、工艺流程、员工定期培训、产品检测等各个环节都按照有关规程和标准执行。

年,晋利糖果公司终于撬开欧盟市场的大门,首批千克、货值1.57万美元的硬质糖果顺利出口荷兰,成为朔州市寥寥可数的出口创汇企业之一,同时也实现了我省糖果类产品进入欧盟市场零的突破。年,又与美国迪士尼公司建立了合作关系。年春天,晋利糖果进入美国沃尔玛连锁超市的供货商名录,成为全国食品行业为数不多打进欧美主流食品市场的企业之一。现在,晋利糖果已经进入美国高端食品市场。

张宇飞说,晋利糖果凭借新颖的造型、可靠的品质,在欧美市场声名鹊起,今年已经签下万美元的订单。“不是我们没业务,是我们‘饭量小,吃不下’,今年已经有4个公司要和我们签大单,可我们的生产能力有限,不敢接。”

“我们现在企业规模小,开足马力生产,也满足不了国外市场的需求。”郝佃英坦言,“加上朔州市周边地区乃至我省都没有形成一条完整的糖果产业链,糖浆产自山东、河北;包装糖果所用的成品纸箱和包装袋,需要从内蒙古集宁和河北石家庄等地运送。公司各方面的生产成本长期处于高位,在很大程度上制约了企业规模扩大。”

经过32年的精心打造,晋利糖果的生产工艺和产品质量在国内外同行业中已是翘楚。但最大的软肋是企业“贴牌”。采访中,郝佃英说:“因为种种原因,我们出口创汇的产品都是‘贴牌’,没有实现产值最大化。从‘贴牌’到‘创牌’,晋利一直在努力。”

专家观点:“晋利现象”源于创始人的“专业坚守”

北京晋商博物馆高级顾问、山西省经济管理干部学院客座教授范浩里,把晋利糖果32年坚持生产糖果并远销欧美的现象称为“晋利现象”。

范浩里认为,“晋利现象”源自于创始人“一辈子就做一件事”的“专业坚守”。“晋利的当家产品不过是常人眼中微不足道的小小糖球,但他们却为这个小商品付出了32年的大代价。”“晋利现象”为中小企业产品战略的提升和发展方式的转变,蹚出一条产品创新之路。

“他们也为中小企业如何应对‘新常态’下的市场挑战,提供了可供参考的实战经验。”范浩里教授说,“晋利现象”有赖于脚踏实地、精益求精的“工匠精神”。“为小小糖球奋斗了32年,晋利人既不好高骛远,更不心气浮躁,一步一步往前走,踏踏实实学技艺。

凭着一丝不苟的‘工匠精神’,最终赢得骄人业绩。专业坚守、尚品战略、国际视野、工匠精神,是‘晋利现象’留给我们的一连串启迪与思考!”

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文字:山西晚报记者 王晋飞 通讯员 李兴桃

编辑/制作:孙佳森

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