一、5个食物
癌症首次治疗后，复发转移的情况是经常发生的，所以治疗结束以后也不可大意，对于癌症复发转移的预防，成了治疗以后的头等大事。饮食是一个关键因素，有些食物可以防止病情复发，有些则相反，下面给大家介绍一些可有效防止癌症病人复发转移的食物。
1.菌菇
菌菇中的香菇、蘑菇、金针菇等富含有一种叫做真菌多糖的高效提升免疫物质。动物实验证明，真菌多糖有防肿瘤复发转移的作用。医院广泛用真菌多糖治疗癌症。真菌多糖还可以促进体内合成干扰素，这是一种可以协助免疫系统抗癌的物质。
2.绿茶
茶是世界公认为具有强效抗癌作用的饮品，尤其是绿茶。以实验室研究表明，绿茶可以防止和减缓食管，肝，乳房还有摄护腺内癌细胞的生长。还有其他一些长期的研究表明，茶和降低膀胱癌、胃癌和的发病率有关。现代医学研究发现，绿茶中的茶多酚还能起到防止癌症复发转移的作用，特别是茶多酚中的一种多酚EGCG能从多途径阻止癌细胞转移。
3.芦笋
芦笋具有防止癌细胞扩散的功能。它含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。对肝癌等均有特殊疗效。芦笋之所以可以治癌，是由于它含有组织蛋白等营养物质，可以使细胞生长正常化，而维生素C和纤维素可增强细胞间质，成为阻止癌细胞生长的第一道障碍，还可以促进肠蠕动，减少肠壁对食物中胆固醇的吸收，促进致癌物质排出体外。另外，芦笋中所含的天门动酰胺也是公认的抗癌物质。所以吃芦笋可以有效防止癌症的转移和复发。
4.菜花
菜花的营养十分丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖份，以及维生素和钙铁磷铜锰等多种矿物质，长吃菜花可增加肝脏的解*能力，并提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。此外菜花中含有多种吲哚衍生物，能增强机体对苯并芘的抵抗能力，菜花还含有能分解亚硝胺的酶和“二硫酚硫酮”，能中和*物并促进机体排泄，所以多食菜花可减少癌症患者复发转移的机会，对身体很有益处。
5.酸奶
过去，如果有人说酸奶能防治癌症，一定会被认为是无稽之谈。可现在，科学家已找到根据：酸牛奶不仅含有天然的抗菌物质，还可以抑制肿瘤，因为酸奶中的乳酸菌，能把癌分解成乳酸。在人的直肠中，乳酸能抑制大肠杆菌等有害细菌的生长，并吞噬致癌物质，使之不能发挥作用。为了达到防治癌症的效果，进食乳酸菌食品应避免加热，否则会杀死乳酸菌；同时要使乳酸菌通过胃酸杀菌这一关。多喝酸奶，是既营养又可以防止癌症转移的好方法。
二、十大海鲜
肿瘤病人要忌海鲜吗？其实谈“海鲜变色”的多数是一些长期以来认为海鲜是发物，认为海鲜可以加重肿瘤患者病情的患者或家属。其实海鲜对于一些皮肤病、哮喘、过敏性疾患等，需要患者忌口。但不是肿瘤患者的饮食必然禁忌。海鲜味道鲜美，营养丰富，有些非但不要禁忌，而且适当多吃，可以起到抗癌的作用。
10种抗癌海鲜，癌症的“死对头”
1、红龙鱼
红龙鱼肉富含ω-3脂肪酸，对乳腺癌有很好的预防帮助。
饮食中的ω-3脂肪酸对预防乳腺癌的发生与发展均有帮助。我们都知道ω-3脂肪酸，成分主要为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），这些成分除了能促进甘油三酯的降低有益心脏健康之外，还可以减慢乳腺癌细胞的增殖生长，这在乳腺癌细胞的体外实验和动物实验中均被证实。DHA在乳腺癌大鼠模型中还被证实有助于减少骨转移。另外，饮食中ω-3与ω-6脂肪酸的比例较高时可以降低乳腺癌的发生风险，然而比例较低时反而增加风险。而富含不饱和脂肪酸的深海鱼，尤其北极红龙鱼，是我们食物中ω-3脂肪酸的最好来源之一。目前，高纯度ω-3脂肪酸（EPA、DHA）已运用到临床，研究发现，纯度越高的ω-3脂肪酸制剂如90%纯度ω-3脂肪酸的作用是低纯度ω-3脂肪酸的几倍甚至几十倍，且更安全。
2、鲍鱼
经药理实验证实有较强的抑制癌细胞生长的作用。
鲍鱼又名鳆鱼、石决明肉、镜面鱼、明目鱼和大鲍等。科学家发现鲍鱼肉有一定的抗癌作用。我国科研人员从鲍鱼肉中提出了“鲍灵素”Ⅰ及Ⅱ，经药理实验证实有较强的抑制癌细胞生长的作用。
3、鳖
鳖甲可以调解免疫功能，提高淋巴细胞的转化率,防止细胞癌变。
鳖又名甲鱼、团鱼、元鱼、水鱼、脚鱼等。现代药理研究，鳖甲可以调节免疫功能，提高淋巴细胞的转化率，使抗体存在时间延长，增进骨髓造血功能，保护肾上腺皮质功能，防止细胞癌变。临床实践证明，吃鳖肉对防治肝癌、脑肿瘤、肺癌、恶性淋巴瘤、胃癌、鼻咽癌和乳腺癌等有一定的作用。
4、鲨鱼
鲨鱼体内存有大剂量的抗癌物质――维A。
抗癌作用最显著。鲨鱼体内存有大剂量的抗癌物质――维A，除此以外鲨鱼还能分泌一种破坏癌细胞的酶。
5、银鱼
银鱼体内含有非常多的钙能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。
医学科学家称之为“长寿食品”。银鱼体内含有非常多的钙，为鱼类之冠。假若常常地食用含有非常丰富的钙质的食品，能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。
6、干贝
干贝中含有一种糖蛋白，具有破坏癌细胞生长的作用。
干贝又名江瑶柱，为扇贝闭壳肌的干制品。医学研究发现，干贝中含有一种糖蛋白，具有破坏癌细胞生长的作用。它还能增强人体的免疫力，提高巨噬细胞的活性，及时清除体内发生癌变的细胞，降低癌症的发生率。
7、海藻
现代药理研究称，海藻的粗提物对各种癌症有明显抑制作用。
海藻又名海带花、落首、乌菜、海萝等。现代药理研究称，海藻的粗提物对子宫癌-14、肉瘤-、淋巴1号腹水型的动物移植肿瘤有一定的抑制作用;同属植物褐藻热水提取物的非透析部分，对小鼠皮下移植的肉瘤-抑制率高达93.7%(腹腔给药连续10天)。实验小鼠口服含海藻的复方(化癌丹)煎剂，对艾氏腹水癌有抑制作用。
8、带鱼
覆盖在带鱼身上的银白色油脂层能有效地治疗急性白血病和其他癌症。
带鱼又名带柳、海刀带、鳞刀鱼、青宗带、牙带等。科学家发现，覆盖在带鱼身上的银白色油脂层中含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，能有效地治疗急性白血病和其他癌症。
9、牡蛎
牡蛎肉中含有一种鲍灵成分，对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞*和抑制其生长的作用。
牡蛎属食用贝类，又名蛎蛤、蚝子、海蛎子。牡蛎肉中含有一种鲍灵成分，对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞*和抑制其生长的作用。
10、海蛤
对肉瘤-抑制率在30%以上，对艾氏癌腹水型抑制率达96.1%以上，对肝癌腹水型和肝癌实体型的抑制率在40%或50%以上。
海蛤又名青蛤、蛤蜊、沙蛤、沙蜊、吹潮、文蛤等。现代药理研究发现，海蛤中含的蛤素起生长抑制剂的作用。蛤素在蛤体中含量最高的季节是夏季。蛤肝中的提取物对老鼠白血病L12P的生长有抑制作用。它的水或硫酸铵提取液，在试管内对单纯疱疹病*和腺病*有抗病*效应。它的提取物又能延长染有Moloney白血病动物的存活时间。杂色蛤组织提取液对肉瘤-抑制率在30%以上，对艾氏癌腹水型抑制率达96.1%以上，对肝癌腹水型和肝癌实体型的抑制率在40%或50%以上。
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