无论你需不需要减肥,吃糖太多,并不好。可是,在我们的生活中,糖已经无孔不入。而吃糖过多对健康的影响,比想象中更糟糕。
是时候严肃地谈谈这件事了!
每天吃糖,他的身体发生惊人变化澳大利亚有个导演DamonGameau,为了弄明白糖对健康的影响,做了个有趣又勇敢的实验:
他把自己当小白鼠,连续60天,每天吃40勺(约g)。
在连续60天的时间内,Damon并不吃糖果、汽水这样的含糖量高的食品,所有的40勺糖都来自于公认的健康食品。
为什么是40勺?
因为这是澳大利亚人每天的平均糖摄入量。
你以为不可思议?不可能有这么多?
来看Damon实验期间的一顿早餐:
甜味早餐谷物:含糖7.5勺
低脂酸奶:含糖4勺
苹果汁:含糖9勺
仅仅一顿早饭,就吃了0勺(约80g)糖。
现在你明白了,哪怕不吃任何含糖量高的食物,也可以轻易摄入40勺糖。
这60天内,Damon维持和之前同样的卡路里摄入(每天大卡)及运动量,只是把一部分热量分给了糖。他请了一支专家团队,来监测整个实验过程中的身体变化。
还拍成了纪录片:《一部关于糖的电影》
(ThatSugarFilm)
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实验结束后,他身体的变化令人震惊:
1、变胖
体重增加了8.5kg
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腰围增加了10cm
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、疾病
在实验后的体检中,Damon的谷丙转氨酶已超过安全范围,还有了脂肪肝,很可能导致胰岛素抵抗和型糖尿病。
而甘油三酯的水平,也就是血液中的脂肪含量,也已经达到危险水平,可能诱发心脏病。
3、精神萎靡、喜怒无常
在这吃糖的两个月中,Damon的情绪变得不稳定,也很难集中精力。
常常陷入一种喜怒无常的情绪中:吃完甜食心情就好,不吃就抑郁。
4、皮肤、牙齿
Damon开始长痘痘,而医生告诉他,这很可能是肝功能出了问题。
吃糖,会让你上瘾
当我们看到甜食时,比如说一杯奶昔,大脑就会释放多巴胺,这种化学物质会让人产生强烈的欲望:
大脑会对我们说:快把它喝了!
然后我们乖乖地喝了,感受到美妙的甜味,大脑就会释放内啡肽,我们会感觉无比愉悦和满足。
但这样的快乐并不会持续太久,它需要下一次“吃糖”来触发。
也就是说,糖吃得越多,你就会越想吃。
吃糖让人上瘾。而这种成瘾的机制,和尼古丁和*品类似。
实验中,小鼠对糖的依赖甚至比可卡因还大
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不同的是,吸*违法,但高糖食物却唾手可得。
快餐店的1杯混合果汁,就有g糖:相当于4个桃子+9个橙子+30个柠檬+30个草莓中的糖。并不是鲜榨,只是浓缩果汁调配的。
吃糖多的10个危害
小心!吃糖多的10个可怕危害!“在解决温饱问题后,我国城镇居民身体普遍还是缺点啥,唯独不太缺糖。”中国工程院院士陈君石曾这样说。
根据世卫组织的标准,成年人每日摄取的游离糖不应超过当天摄取全部热量的5%,约为5克。而年一项调查发现,我国平均每人每日的糖摄入量接近53.7克,与30年前相比整整上升了5倍,远高过世界卫生组织的推荐量。
关于吃糖的坏处,大家知道最多的是损害牙齿,其实真相远比你想的要严重!
1导致龋齿
经常吃糖又不及时漱口,极易患龋齿(蛀牙)及多种口腔疾病。
引起厌食
过多食用甜食,会抑制食欲,依赖甜味也是部分儿童厌食的重要原因。
3引起肥胖
糖进入到人体后,一部在胰岛素的作用下分解,来供应人体所需要的能量,另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来,以备急用。但是人体合成糖原是有上限的,再多的糖就会转化成脂肪储存到体内,久而久之引起肥胖,而肥胖能引起很多慢性疾病,包括心脑血管疾病、糖尿病、癌症等。
4引发痛风
糖过量易导致人体内源性尿酸的形成,而尿酸过高,就很容易引发痛风,痛风很折磨人,死不了,却疼得想死,所以它有一个绰号叫“不死的癌症”。美国调查显示,大量喝甜饮料的人痛风的发病率比不喝甜饮料的人高出10倍。
5导致精神障碍
许多嗜糖儿童会发生精神改变,性格怪僻异常。专家分析,体内糖分过多可以导致精神障碍。
6会变笨
日本科学家发现,甜食吃得多会影响人的智力。日本、美国的动物实验均显示,长期高果糖饮食会使大鼠大脑迟钝、学习记忆能力下降。
7加深近视
糖含量的增加会引起眼球房水、晶体渗透压改变,导致近视的发生。过多地摄入糖及高碳水化合物也会使眼内组织弹性降低,微量元素铬的储存量减少,使得眼轴容易变长。
8导致骨质疏松
多吃糖会影响钙质的吸收,间接地导致骨质疏松症。
9衰老得更快
美国加州皮肤护理科医生阿瓦·山姆宾表示,糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合,削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能,导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。研究表明,50~70岁的人如果血糖水平增高,会让他们看上去老了5~7个月。
10增加患癌风险
摄入过量甜食会增加胰腺癌发病几率。吃糖会导致胰岛素大量分泌,使胰岛功能受到损伤,而这是引起胰腺癌的潜在因素之一。
除了胰腺癌,研究显示,较高的空腹及餐后血糖水平还可以明显增加人类患乳腺癌、子宫内膜癌和黑色素瘤的风险。
来源:钱江晚报、山西晚报
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